Extracción de café frío (Cold Brew)

Fácil, durable y delicioso…

Compra tu Aeropress aquí

¿Cómo puede la AeroPress hacer café frío en un par de minutos, cuando otros dispositivos tardan horas?

La clave es el largo tiempo de agitación y el uso de una molienda fina de café. Optimizar el contacto entre la superficie del café molido y el agua permite extraer rápidamente un sabor delicioso. Es más difícil extraer el sabor usando agua a temperatura ambiente, pero la agitación rápida de un minuto supera este desafío.

Cómo hacer una extracción fría con Aeropress

◾ Agrega 1 cucharada colmada de café molido fino

◾ Agrega agua a temperatura ambiente hasta (1) en la cámara

◾ Revuelve enérgicamente durante 1 minuto (¡no te saltes este paso!)

◾ Presiona suavemente

◾ Agrega agua a temperatura ambiente o con hielo para preparar una infusión fría de 237 ml (8 oz). ¡Disfruta!