La ciencia detrás de Aeropress

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AeroPress Original y AeroPress Go son cafeteras de inmersión. A diferencia de la prensa francesa, el café finamente molido se sumerge en la cámara AeroPress con un tiempo de preparación corto. La presión que se produce al presionar el émbolo a través de la cámara extrae aún más el sabor, además el café se extrae sin sedimentos ya que no atraviesan el microfiltro de papel.

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Extracción de café frío (Cold Brew)

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¡El tamaño (de la molienda) sí importa!